Mehr Zeit für die Kernkompetenz dank digitaler HACCP-Dokumentation – Pot-au-feu Verlag Gourmet
Erschienen in POT-AU-FEU 04/2019 – Gourmet Verlag
Text: Thomas Bürgisser | Fotos: Nicole Stadelmann und zVg
Senden Sie uns eine Anfrage – wir freuen uns gemeinschaftlich die beste Lösung für Ihren Betrieb zu gestalten.
HACCP-Listen nicht mehr 4 Jahre im unübersichtlichen Zettel-Ordner-Chaos, sondern transparent, digital jederzeit abrufbar. Alle Messpunkte und Dokumentationen sowie Alarmierungen in einer Weboberfläche.
Organisieren Sie Ihren Betrieb egal wo Sie sich gerade befinden und bleiben Sie immer über Ihre prozessrelevanten Daten informiert.
Effizientes Energiemanagement – kühlt Ihr Kühlschrank ständig 3 °C zu kalt?
Fragen Sie CHECK HACCP und an decken Sie Ihre Einsparpotentiale auf.
Europa-Park KRØNASÅR: CHECK – gastrotel
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Tschüss Zettelwirtschaft! – gastrotel
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Raus aus den Silos
Max Maier, Inhaber des Küchentechnikanbieters Rieber, und Anette Bronder, T-Systems Geschäftsführerin Digital Division und Telekom Security, über die Kooperation zwischen Mittelständlern und Konzernen darüber, wie Digitalisierungsprojekte die Ängste von Mitarbeitern nehmen müssen und warum mitunter Gedankensprünge zu neuen Geschäftsmodellen führen