Produkt HACCP
Die Qualität von Speisen ist eine Funktion der richtigen Temperatur und Zeit über den gesamten Food-Prozess. Mit CHECK HACCP können diese qualitätsrelevanten Faktoren nicht nur digital transparent dokumentiert werden, sondern Arbeitsaufwände erleichtert und Prozesse optimiert werden.
Philosophie
Jetzt ist Zeit, neu zu denken und alte, auf Verschwendung basierende Geschäftsmodelle zu revolutionieren. Unser Ziel ist es, die Logistik von Lebensmittel über intelligente Mehrwegsysteme zu organisieren und qualitätsrelevante Daten entlang der Food-Supply-Chain zu vernetzen.
Plattform HACCP
Die CHECK CLOUD ist eine offene herstellerunabhängige Plattform für unterschiedliche Leistungspartner mit individuellen Expertisen. Durch diese Kollaboration entstehen vielfältige Lösungsansätze, um frisches Essen vom Acker auf den Teller ohne Verschwendung und ökonomischen Druck zu ermöglichen.
Safe & Save mit CHECK HACCP
Grundsätzlich werden die HACCP-relevanten Daten auf zwei verschiedene Arten erfasst.
Mit Mobile CHECK wird die Temperatur durch eine manuelle Messung mittels bluetoothfähigem Kerntemperaturfühler und Smartphone CHECK App dokumentiert. Bei Auto CHECK senden fest installierte Sensoren, in einstellbaren Intervallen die Messdaten automatisch an die CHECK CLOUD. Neben der Temperaturerfassung ermöglicht das System auch die Dokumentation der Reinigungsvorgänge und ein unkompliziertes Informationsmanagement für vielfältige Servicefälle. Das US-Patentierte Digitalisierungssystem: U.S. Pat. No. 9,996,056.
CHECK HACCP Systemkomponenten
Mobile CHECK
Manuelle Temperaturmessung mittels bluetoothfähigem Kerntemperaturfühler und CHECK App. Einfaches Hygiene- und Servicemanagement mit flexibel individuell erstellbaren Checklisten und zusätzlicher Foto- und Textfunktion über die CHECK App.
Auto CHECK
Automatische Raumtemperaturerfassung mittels Sensoren.
QR-Code
Eindeutige CHECK Point Identifikation mittels lebensmittelzertifiziertem Aufkleber.
CHECK App
Einfache Bedienung und Datenerhebung via Smartphone.
CHECK Cockpit
Zentrale webbasierte Datenabrufung, Konfiguration und Verwaltung (Temperatur HACCP-Bericht, Hygiene Bericht, Qualitätsindex, User- & Rechteverwaltung etc.).
